Жирні сорти червоного м’яса та продукти з переробленого м’яса можуть серйозно впливати на здоров’я, збільшуючи ризик розвитку небезпечних захворювань. Дослідження вчених з Університету Східної Фінляндії показало, що споживання червоного м’яса підвищує ризик серцево-судинних захворювань і проблем з травною системою. Особливо це стосується тих, хто регулярно вживає три сосиски, шість шматочків бекону або 200 г жирного м’яса свинини, яловичини чи баранини щодня.
Про це повідомляє «Всі вісті».
Протягом 20 років у дослідженні взяли участь понад 2,6 тисячі чоловіків віком від 40 до 60 років. Результати показали, що близько 1,2 тисячі учасників померли, і основними причинами смерті стали захворювання серцево-судинної системи, рак та цукровий діабет.
Окремо нагадаємо про те, яку користь для здоров’я може принести риболовля.
Вчені підкреслили, що понад 650 г червоного м’яса на тиждень збільшують ризик розвитку раку шлунка і товстої кишки, а жирні сорти м’яса та м’ясопродукти підвищують рівень холестерину, що негативно позначається на серцево-судинному здоров’ї.
Однак, червоне м’ясо є хорошим джерелом заліза і вітамінів групи В, і в помірних кількостях (до 70 г на день) його споживання не має шкідливих наслідків. Вживання понад 200 г червоного м’яса на день підвищує ризик ранньої смерті на 23% порівняно з тими, хто дотримується безпечних норм.
Також ми писали про те, куди можна використовувати пластикові пляшки у побуті.