Сколько будет стоить рождественский ужин 2025 года (фото: instagram com pobutova_himiya3656) Автор: Василина Копытко
В этом году рождественский стол украинцам обойдется в 1374 гривны. Это всего на 9 гривен дороже, чем в прошлом году. Удержать стоимость удалось благодаря рекордному урожаю борщевых овощей, поскольку на них почти вдвое упали цены.
Об этом пишет РБК-Украина со ссылкой на подсчеты Национального научного центра Института аграрной экономики.
Что самое дорогое на рождественском столе
Больше всего придется заплатить за жареную рыбу – около 346 гривен. 2 кг живого карпа в среднем стоят 339 гривен, а 200 г муки для панировки – 7,02 гривны.
Второй по стоимости стала кутья – традиционное пшеничное блюдо в 950 г продуктов будет стоить 213 гривен. Цену формируют прежде всего мак (72,50 гривны за 200 г), орехи (68,80 гривны) и изюм (24,99 гривны за 100 г).
На третьем месте – узвар. Набор сухофруктов для двух литров напитка обойдется в 118 гривен.
Сколько стоят другие блюда
- борщ постный с фасолью – 107,79 гривны. Самый дорогой ингредиент – белая сухая фасоль (51,50 гривны);
- салат “Винегрет” – 49,77 гривны. Львиная часть стоимости приходится на соленые огурцы (26,80 гривны);
- вареники с картофелем – 32,83 гривны;
- вареники с капустой – 32,03 гривны;
- вареники с вишнями – самые дорогие среди вареников – 87,83 гривны из-за цены мороженых ягод (69,90 гривны за 300 г);
- тушеная капуста с грибами – 70,78 гривны, из которых более 45 гривен – стоимость шампиньонов;
- жареный картофель – 26,08 гривны.
Отдельно на стол традиционно ставят соленья:
- квашеная капуста – 96,75 гривны за 500 г;
- бочковые огурцы – 53,70 гривны за 400 г.
Свежие овощи также не из дешевых:
- огурцы – 66,72 грн за 500 г;
- помидоры – 71,90 грн за 500 г.
Что подорожало больше всего
Несмотря на общую стабильность стоимости, отдельные продукты показали значительный рост. В частности:
- растительное масло – +26,7 %;
- мороженая вишня – +25,7 %;
- бочковые огурцы – +25,2 %;
- белая фасоль – +18,3 %;
- мука – +17,5 %;
- карп живой – +12,6 %.
Читайте также о том, как изменились цены осенью и что может подорожать перед праздниками.
Ранее мы писали о том, что будет с ценами на цитрусовые в этом сезоне.