В Україні загострюється дефіцит гречки, спричинений слабким урожаєм минулого року. За словами виконавчого директора Міжнародної асоціації гречки Сергія Громового, ситуація вже впливає на ринок, а найближчим часом полиці магазинів можуть заповнити імпортною крупою, повідомляє vv.com.ua з посиланням на УНІАН.
Експерт не виключає, що продукція російського походження може заходити в країну під виглядом казахської. Це може тимчасово стабілізувати ціни, але викликає запитання щодо походження товару. Ситуація на ринку гречки в Україні залишається напруженою.
Один із найгірших урожаїв за 25 років
Минулорічний врожай гречки став одним із найменших за останні десятиліття. За оцінками експертів, він майже повторює антирекорд 2019 року.
«Минулорічний показник — один із найгірших за останні 25 років», — зазначив Сергій Громовий.
Скорочення обсягів виробництва призвело до дисбалансу між попитом і пропозицією. Попит на крупу не зріс, але врожай гречки в Україні значно зменшився.
Полиці магазинів поки не порожні. Але імпорт може стати ключовим фактором ринку. І це вже помітно за тенденціями.
Хто може закрити дефіцит
За словами експерта, фактично єдиною країною, здатною компенсувати нестачу, є Росія. Китай має власні потреби, а Україна не володіє достатніми експортними можливостями.
| Країна | Статус на світовому ринку |
|---|---|
| Росія | Основний експортер |
| Китай | Імпорт перевищує експорт |
| Україна | Обмежені експортні потужності |
Сергій Громовий пояснює, що прямі поставки з Росії неможливі через війну. Проте існують альтернативні схеми.
Імпорт під виглядом казахської продукції
Експерт стверджує, що російська крупа може заходити в Україну через Казахстан. Завдяки угодам про вільну торгівлю, перероблена продукція формально отримує інше походження.
«Російську гречку можуть переробляти в Казахстані, після чого вона стає казахською», — пояснює Громовий.
Це може утримати ціни на гречку 2026 року від різкого зростання, але питання прозорості походження залишається відкритим.
Скільки коштуватиме гречка
На думку експерта, ціна може стабілізуватися в межах 60–90 гривень за кілограм. Різких стрибків поки не прогнозують, однак повної стабільності ринку немає.
Основні фактори формування ціни:
- обсяг внутрішнього врожаю;
- обсяги імпорту;
- курс валют;
- логістичні витрати;
- державна підтримка виробників.
Ціна трохи підросте. Але різкого цінового шоку поки не очікують. Ринок шукатиме баланс.
Проблема фінансування галузі
Ситуація ускладнюється браком фінансової підтримки виробників. У 2020 році державні дотації допомогли стабілізувати ринок після неврожаю 2019 року. Нині ж підтримка мінімальна.
«Якби уряд заклав кошти для підтримки виробників, ситуація не була б такою складною», — наголосив експерт.
Через нестачу фінансування новий врожай також може виявитися недостатнім.
| Рік | Стан виробництва |
|---|---|
| 2019 | Антирекорд урожаю |
| 2020 | Стабілізація завдяки дотаціям |
| 2025 | Один із найгірших показників |
| 2026 | Ризик повторного дефіциту |
Таким чином, дефіцит гречки в Україні 2026 року став наслідком слабкого врожаю та системних проблем у галузі. Імпорт може частково компенсувати нестачу, проте залежність від зовнішніх постачальників створює нові ризики. Цінові коливання ймовірні, а майбутнє ринку значною мірою залежатиме від державної підтримки та нового врожаю.
Раніше ми повідомляли, що жителі Запоріжжя можуть подати заявку на нову державну допомогу 4500 грн через Дію або Пенсійний фонд.