Мікрохвильова піч є одним із найзручніших пристроїв на кухні, що дозволяє швидко розігріти або приготувати їжу. Проте неправильне використання може не тільки зіпсувати продукти, а й становити небезпеку.
Про це повідомляє «Всі вісті».
Основні правила безпечного використання
Використовуйте лише спеціальний посуд
Для мікрохвильовки підходять тільки скляні, керамічні або пластикові контейнери, які мають позначку “Microwave Safe”. Металевий або посуд із золотою чи срібною окантовкою може спричинити іскріння та пошкодження печі.
Не перегрівайте рідину
Вода чи інші рідини можуть нагріватися нерівномірно та “вибухати” при перемішуванні. Щоб цього уникнути, рекомендується підігрівати рідини короткими інтервалами та перемішувати між циклами.
Накривайте їжу кришкою
Використання спеціальних кришок або тарілок запобігає розбризкуванню їжі та допомагає рівномірніше її нагрівати.
Будьте обережні з високою потужністю
Для розморожування або підігріву деяких продуктів варто використовувати середню або низьку потужність, щоб уникнути пересушування або підгоряння.
Що не можна розігрівати у мікрохвильовці
Яйця в шкаралупі
Нагрівання призводить до скупчення пари всередині шкаралупи, що може спричинити вибух яйця прямо в мікрохвильовці.
Металевий та алюмінієвий посуд
Будь-які металеві предмети можуть викликати іскри та навіть пожежу. Алюмінієва фольга також небезпечна, оскільки здатна перегріватися та спричинити коротке замикання.
Гострий перець
При нагріванні гострий перець може виділяти капсаїцин у повітря, що спричиняє подразнення очей і дихальних шляхів.
М’ясо з кістками
Через нерівномірний нагрів зовнішні частини можуть перегрітися, а внутрішні залишитися холодними, що підвищує ризик потрапляння шкідливих бактерій.
Заморожене м’ясо
Розморожування в мікрохвильовці часто призводить до того, що одна частина м’яса вже починає готуватися, а інша залишається замороженою. Це може сприяти розмноженню бактерій.
Також ми писали про те, що не можна робити одразу після їжі.