Подорожчання стимулюють помітне збільшення попиту та суттєве скорочення пропозиції.
Скільки коштують огірки зараз? / Ілюстрація REUTERS
Зараз в Україні продавці пропонують до продажу тепличний огірок по 90-135 грн/кг, що в середньому на 17% дорожче, ніж тижнем раніше.
Як повідомляється на аналітичній платформі EastFruit, подорожчання огірків стимулюють помітне збільшення попиту на них, а також суттєве скорочення пропозиції цієї продукції.
Експерти зазначають, що на сьогоднішній день лише поодинокі українські комбінати ведуть реалізацію огірків, основну ж пропозицію даної продукції на українському ринку складають виключно імпортні огірки з Туреччини, виробники яких підняли ціни на свою продукцію.
Відео дня
При цьому, за словами фахівців, поточного тижня імпортні огірки на внутрішній ринок надходили малооб’ємними партіями, до того ж багато оптових компаній відмовляються працювати з імпортним огірком через низьку якість даної продукції.
За підрахунками аналітиків, сьогодні тепличний огірок на українському ринку реалізується в середньому на 70% дорожче, ніж на початку січня 2023 року. Однак багато учасників ринку сходяться на думці, що така цінова ситуація в даному сегменті — це тимчасове явище. Вони не виключають, що вже найближчим часом ситуація у сегменті тепличних огірків стабілізується після того, як нормалізується постачання турецької продукції на український ринок.
Ціни на овочі в Україні
За словами експертів, станом на початок січня 2024 року майже всі овочі «борщового набору» коштують на 20% дорожче, ніж рік тому.
Рекордсменом по зростанню ціни стала картопля — вона подорожчала в 3,5 рази. Буряк та капуста зросли в ціні на 20% в порівнянні з минулим роком.
Натомість ціна на моркву зараз на 48% менша, ніж в січні минулого року. Цибуля також в порівнянні із минулим роком подешевшала.